Glossaire commençant par B

B

BfR

Bundesinstitut für Risikobewertung

Agence de sécurité sanitaire allemande

Biotechnologie

Le terme biotechnologie englobe aussi bien des technologies traditionnelles – telles que l’utilisation de micro-organismes dans la production de produits alimentaires ou pharmaceutiques – que des technologies faisant appel au génie génétique. C’est cette dernière acception du terme qui est considérée dans le cadre du HCB.

Biotechnologies blanches

Les biotechnologies blanches sont celles utilisées en milieu industriel pour produire des molécules à l’aide de systèmes biologiques.

Biotechnologies rouges

Les biotechnologies rouges sont liées à la santé humaine et animale, pour la production de médicaments et la thérapie génique.

Biotechnologies vertes

Les biotechnologies vertes regroupent les usages agricoles et agroalimentaires (plantes génétiquement modifiées, productions alimentaires, énergies vertes…).