Barrey Sandrine

Barrey Sandrine
CEES

Sandrine Barrey est maître de conférences en sociologie à l’université Toulouse Jean-Jaurès et chercheure au CERTOP-CNRS où elle est responsable de l’axe TERNOV sur les transitions écologiques. Ses travaux portent sur la construction des marchés agroalimentaires et interrogent les frontières droit-sciences-société. Depuis sa thèse consacrée à la grande distribution alimentaire en France, elle s’intéresse aux marchés controversés: ceux dont la construction ou l’interdiction fait l’objet de contestations sanitaires, environnementales, socio-économiques, et/ou éthiques (tels le marché du saumon transgénique aux États-Unis en cours de création ou celui des vins naturels en France). Elle est également membre du bureau du réseau thématique « Consommation et usages » de l’Association française de sociologie, et membre du conseil scientifique du Centre d’information des viandes.